Гювечета Овчарски Пай

Приготвя се картофено пюре. Пилешко бяло месо се нарязва на парченца като за кебап. Запържват се лук, гъби и пилешкото месо. Слагат се подправките - сол, бял пипер, чесън, шарена сол и някаква листна подправка по желание/ магданоз, джоджан, чубрица или целина/. Слагат се и домати, нарязани на дребно или доматен сок. Всичко се задушава до омекване на месото и до извиране на течността. Трябва да остане на мазнина. Гювечетата се намазват с олио или масло. Слага се картофено пюре, след това от сместа с пилето и гъбите и отгоре отново картофено пюре да покрие изцяло месото. Настъргва се кашкавал и се запича във силно загрята фурна.